容器・包装世界大手スイスのテトラパックは10月31日、英発酵技術開発AB Biotek Human Nutrition & Healthと協働し、ポストバイオティクス商品の販売を開始すると発表した。飲料、乳製品、アイスクリーム、チーズ等の超高温(UHT)製品の生産時に、粉末として混合することが可能。
ポストバイオティクスは、…
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