トップニュース 【スウェーデン】テトラパック、菌類由来の代替プロテイン生産工場設立へ。マイコレナ協働 容器・包装世界大手スイスのテトラパックは6月15日、スウェーデン菌類由来たんぱく質開発マイコレナと協働し、スウェーデン・ファルケンベルグに菌類からの代替肉生産工場を設立すると発表した。サプライチェーンでのカーボンニュー...