トップニュース 【イギリス】Wyke Farms、世界初のカーボンニュートラル・チーズ誕生。PAS2060準拠 英独立系チーズ大手Wyke Famrsは1月12日、チェダーチーズの人気ブランド「Ivy’s Reserve Cheddar」を含む7種類のチーズ商品で、英国規格協会(BSI)のカーボンニュートラル規格「P […]
トップニュース 【フランス】フランスの発電所、チーズからバイオガス発電。1500世帯分の電力を創出 フレンチアルプスの麓、サヴォワ県アルベールヴィルにある発電所では、近くのチーズ製造工場から出る残余廃棄物を使って近隣1,500世帯分が十分に賄える電力を発電するというユニークな取り組みが進んでいる。 この発電所は昨年 [&...