【アメリカ】ネスレ、動物性たんぱく質不使用の乳製品を販売開始。スタートアップ協働 2022/09/19最新ニュース

 食品世界大手スイスのネスレは9月12日、動物性たんぱく質を含まない乳製品を2022年末に米国で販売を開始すると発表した。同アクションは、同社の植物由来の代替肉・乳製品への投資の一環。

 同製品の開発では、…

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