トップニュース 【イギリス】セインズベリー、バナナ農家への公正な賃金支払い開始。共同宣言を3年前倒し 英小売大手セインズベリーは2月8日、同社小売店舗で販売するバナナの価格にプレミアムを乗せ、カメルーン、コロンビア、ドミニカ共和国、ガーナのバナナ生産者に対し、公正な賃金支払いを開始すると発表した。 同社は2023年3 [&he...
トップニュース 【日本】ワタミ、農水省「見える化」制度で三つ星取得のさつま芋メニューを店舗で提供。居酒屋業界初 ワタミは1月25日、農林水産省の温室効果ガス削減「見える化」制度で、居酒屋業界初の最高の三つ星を獲得したと発表した。ワタミが展開する外食店舗の8業態230店舗で、千葉県のワタミファーム佐原農場で育てられた「有機さつま芋 [&h...
トップニュース 【日本】ファミリーマート、店頭でのプラスチック製食器を一部店舗で有料化。プラ削減 ファミリーマートは1月19日、店頭でのプラスチック製スプーン・フォーク・ストロー有料化を1月29日から全国直営店舗約100店で開始した。プラスチック使用量を削減する。 同社はすでに、2022年4月に施行されたプラスチ […]
トップニュース 【国際】小売大手クローガー、全青果生産者にIPM義務化。小規模事業者も2030年までに 米小売大手クローガーは1月26日、生鮮食品サプライヤーに対する新たな生物多様性目標を発表した。中規模から大規模の青果生産者は2028年末までに、小規模の青果生産者は2030年までに、同社に供給する全青果での総合的病害虫 […]
トップニュース 【デンマーク】フライング・タイガーとマースク、ECOデリバリーで協働。海上輸送全量対象 デンマーク小売大手ゼブラが運営する雑貨店「フライング・タイガー・コペンハーゲン」は1月22日、海運世界大手デンマークのAPモラー・マースクと協働し、海上輸送での二酸化炭素排出量の削減を進めると発表した。2024年以降、 [&hel...
トップニュース 【イギリス】セインズベリー、EV充電事業開始。超高速充電スタンド設置、100店舗以上 英小売大手セインズベリーは1月12日、電気自動車（EV）充電事業「Smart Charge」を新たに開始すると発表した。同社小売100店舗以上に、超高速充電対応のEV充電スタンド750基以上を設置する。 同社が英リサ […]
トップニュース 【日本】ローソン、100店舗規模で冷蔵・冷凍棚に扉設置へ。CO2削減。内部炭素価格も導入 ローソンは12月、電力使用量や二酸化炭素排出量の削減のため、弁当や惣菜の冷蔵・冷凍棚に扉を設置するアクションを100店舖規模にまで広げていくと発表した。食品新聞が報じた。 同社は2022年11月、
トップニュース 【北米】スターバックス、マイカップ使用許可。ドライブスルーとモバイルオーダーも コーヒーチェーン世界大手米スターバックスは1月3日、米国とカナダの全直営店とライセンス加盟店でマイカップを使用可能にすると発表した。ドライブスルー、スターバックスアプリからのモバイルオーダーも対象となる。 消費者は、
トップニュース 【アメリカ】米国食品廃棄物協定が発足。太平洋岸食品廃棄物コミットメントを全米規模に 米食品廃棄物削減推進団体ReFEDと、世界自然保護基金（WWF）は12月5日、「米国食品廃棄物協定（U.S. Food Waste Pact）」を結成したと発表した。現在、太平洋岸食品廃棄物コミットメント（PCFWC） […]
トップニュース 【日本】政府、食品ロス削減目標達成に向けた施策パッケージ発表。フードバンクや賞味期限等 消費者庁、農林⽔産省、環境省、こども家庭庁、法務省、⽂部科学省、厚⽣労働省、経済産業省は12月22日、「食品ロス削減目標達成に向けた施策パッケージ」を発表した。諸外国の動向等を踏まえ、対策を整理した。 日本の過去5年 [&...
トップニュース 【国際】世界経済フォーラム、企業の栄養レポートを発表。食品・小売に5つの変革を要請 世界経済フォーラム（WEF）は12月5日、栄養観点での世界的な食料システムの変革を提唱したレポート「栄養のニューフロンティア」を発行した。人間と地球の健康の双方に焦点を当てた。 同レポートによると、
トップニュース 【イギリス】テスコ、食料バリューチェーンでの水マネジメント強化発表。ネイチャープログラム 英小売大手テスコは11月23日、自然を重視した食品システムへの移行支援プログラム「ネイチャー・プログラム」を展開する計画を発表。水へのコミットメントを強化した。 ネイチャー・プログラムでは、
トップニュース 【国際】国連世界観光機関、2050年カーボンニュートラルに向け資金動員策発表。インクルージョンも 国連世界観光機関（UNWTO）は11月15日、自然を軸としたソリューション（NbS）コンサルティングNOAH ReGenと協働し、観光産業への気候変動対策に対する資金枠組みを創設したと発表した。 UNWTOは、
トップニュース 【EU】EU理事会と欧州議会、民泊プラットフォーマーに登録義務導入。市場透明性向上 EU上院の役割を担うEU加盟国閣僚級のEU理事会とEU下院の役割を担う欧州議会は11月16日、民泊の透明性向上に向けたEU規則案で政治的合意に達した。今後、双方での立法手続きに入る。 EUではすでに、
トップニュース 【オーストラリア】コールズ、DSM飼料添加物使用拡大。スコープ3の牛ゲップメタン削減 小売大手豪コールズは11月15日、牛肉サプライヤーを対象に、化学世界大手DSMフィルメニッヒ開発の飼料添加物「Bovaer」の活用を拡大すると発表した。牛のげっぷによるメタン排出量を50%以上削減する見込み。 同社は […]
トップニュース 【アメリカ】ウォルマートとゼネラル・ミルズ、リジェネラティブ農業導入で協働。2030年60万エーカー 小売世界大手米ウォルマート、同社傘下のサムズクラブ、穀物世界大手米ゼネラル・ミルズは10月17日、2030年までに米国内の農地60万エーカーでリジェネラティブ農業を導入することで協働すると発表した。 3社は今後、
トップニュース 【ヨーロッパ】ストラ・エンソ、プラ不使用の植物用輸送トレイ開発。花屋チェーン大手協働 フィンランド製紙・木材大手ストラ・エンソとノルウェー花屋チェーン大手Mester Grønnは10月6日、プラスチック不使用の繊維成形型植物用輸送トレイ「PureFiber」を共同開発したと発表した。代替プラスチックを […]
トップニュース 【国際】WBA、食料・小売大手350社ランキング「ネイチャー・ベンチマーク」発表。日本企業も対象 企業の国連持続可能な開発目標（SDGs）推進国際NGOのWorld Benchmarking Alliance（WBA）は10月2日、農業・食料サプライチェーン世界大手350社のサプライチェーン農場慣行に特化したランキ […]
トップニュース 【国際】WBA、食料・農業ベンチマーク2023年版発表。日本企業では味の素が16位でトップ 企業の国連持続可能な開発目標（SDGs）推進国際NGOのWorld Benchmarking Alliance（WBA）は10月3日、農業・食料サプライチェーン世界大手350社のサステナビリティを評価したランキング「食 […]
トップニュース 【イギリス】セインズベリー、トイレットペーパーとキッチンロール商品で紙製包装に切替え 英小売大手セインズベリーは9月28日、プライベートブランド（PB）のトイレットペーパー及びキッチンロール商品で、プラスチック包装を廃止し、紙製包装に切り替えたと発表した。同社食品事業で過去最大となる年間485tのプラス [&hel...
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