トップニュース 【4/15：無料ウェビナー】USSEC主催、日経BP総合研究所共催シンポジウム「USSEC サステナビリティ シンポジウム 2025 大豆がつなぐ 持続可能な未来と健康なフードシステム」 近年、持続可能な農業と食料供給の重要性が高まっています。特に日本では、食用大豆の約7割がアメリカから輸入されており、両国の協力が欠かせません。世界的な環境問題や食料安全保障の課題が深刻化する中、持続可能な農業と食料供...
トップニュース 【6/27：無料ウェビナー】USSEC主催、日経BP総合研究所共催シンポジウム「サステナブルな大豆の未来と可能性・The future and possibilities of Sustainable soybeans」 たんぱく質の供給不足（プロテイン・クライシス）が懸念される中、大豆には、これまで以上に世界的な関心が高まっています。大豆は多様な用途を持ち、その需要とともに生産量が増加しています。しかし、気温上昇や気候変動によって...
トップニュース 【6/28：無料ウェビナー】USSEC主催、日経BP総合研究所共催シンポジウム「大豆が拓く持続可能な未来・Soy Food and Sustainable Future」 食のサステナビリティに対する社会的な関心が高まる中、ここ数年でプラントベースド（植物由来）の食素材としての大豆に世界的な注目が集まるようになりました。大豆ミートなどが日本でも人気を呼んだことで、日本の大豆食文化の価...
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