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【アメリカ】リジェネラティブ農業に対する消費者理解上昇。環境配慮より健康・鮮度を意識

 再生農業推進NGOのKiss the Groundは6月18日、米国成人2,000人超を対象とした全米調査の結果、消費者のリジェネラティブ農業に対する実質的な理解は、2025年の7%から2026年に13%に上昇したと発表した。2023年の4%からは3倍超となった。

 同調査では、米国の成人の25%が…

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