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食品・消費財・アパレル

公開日：2025/06/17

【スイス】ネスレ、ニュージーランドと英国で統合多栄養段階養殖（IMTA）の研究実施

　食品世界大手スイスのネスレは6月12日、ネスレ農業科学研究所で統合多栄養段階養殖（IMTA）の研究を進めていることを明らかにした。食物連鎖の異なる段階に属する多様な水生生物を同時に飼育することで、自然の生態系に近い環境を作り出す。

　IMTAでは、…

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