オランダNGO栄養アクセス・インデックス（ATNI）は5月28日、疾患リスクを高めると言われるトランス脂肪酸（TFA）や部分水素添加油（PHO）の対策状況を評価したレポート「Edible Oil Supplier Index」の2025年版を発表した。
世界保健機関（WHO）は、…
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