【アメリカ】トランプ大統領、健康委員会発足。食生活、食品栄養、医療制度の改革指示
米ドナルド・トランプ大統領は2月13日、「Making America Healthy Again（アメリカを再び健康に）」委員会を発足する大統領令に署名した。ロバート・F・ケネディ・ジュニア保健福祉長官が委員長を務め […]
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【アメリカ】カリフォルニア州知事、超加工食品規制検討の行政命令。トランプ次期政権に呼応
米カリフォルニア州のギャビン・ニューサム知事は1月3日、州政府機関に対し、「超加工食品（UPF）」の取締と合成着色料のさらなる調査を指示する行政命令を発出した。 「超加工食品（UPF；Ultra Processed […]
【日本】キリンホールディングス、炭素貯留量予測でサグリと協働。FLAG排出量削減
キリンホールディングス12月13日、サグリが提供する農地の炭素貯留量予測サービスの利用を11月から開始したと発表した。今回のアクションは、FLAG排出量削減の一環。 【参考】【国際】SBTi、幅広い業種でFLAG目標設 […]
【イギリス】フード財団、食品業界年次報告書2024発行。透明性と説明責任に大きな課題
英フード財団は11月14日、英食品・外食・小売大手36社を対象とした年次分析報告書「The State of the Nation’s Food Industry」の2024年版を公表した。食品・小売業界で […]
【アメリカ】機関投資家30団体450兆円、食品大手6社に食品栄養改善と透明性要求。ATNI影響
機関投資家30団体は11月21日、米食品大手6社に対し、食品の栄養改善に関する公開書簡を送付した。栄養課題をシステミックリスクととらえ、国際的に認められた栄養基準を用い透明性を向上するよう要求した。 今回の公開書簡送 [&he...
【国際】FAO世界食料農業白書2024、隠れたコスト11.6兆ドル。健康コストが8.1兆ドル
国連食糧農業機関（FAO）は11月8日、農業・食料の年次報告書「世界食料農業白書（SOFA）」の2024版を発行した。内容面で、栄養観点を大幅に増強した。 今回の報告書では、2023年版をベースとし、食料システムに関 […]
【国際】栄養評価ATNIグローバルインデックス2024年、首位ダノン。明治HDが日本トップ11位
オランダNGO栄養アクセス財団（ATNF）は11月7日、食品大手の栄養に関する経営レベルのランキング「栄養アクセス・インデックス（Access to Nutrition Index：ATNI）」のグローバル・インデック […]
【国際】WHOとFAO、「健康的な食事」で普遍的な4原則提示。栄養議論が活発化
世界保健機関（WHO）と国連食糧農業機関（FAO）は10月24日、「健康的な食事」に関する共同声明を発表。健康的な食生活を構成する4つの原則を策定した。 今回の原則は、
【国際】ANTI等、パリ栄養サミット民間作業部会組成。政府・投資家を動かし企業に栄養コミット図る
企業栄養評価の国際団体「栄養アクセス・インデックス（Access to Nutrition Index：ATNI）」、栄養改善グローバル・アライアンス（GAIN）、パリ平和フォーラム（PPF）の3団体は10月29日、パ […]
【国際】FAO、持続可能な農業・食料教育で大学等と連携。4原則掲げナレッジ普及へ
国連食糧農業機関（FAO）は10月17日、世界食糧フォーラムの場で、世界の農業・食料システムを変革することを目的とした新たなイニシアチブ「Four Betters Courses」を発足したと発表した。FAOのナレッジ […]
【日本】厚労省、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」発表。栄養素基準を一部変更
厚生労働省は10月11日、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会報告書を公表した。2019年12月公表した「日本人の食事摂取基準（2020年版）」から約5年ぶりに改訂した。 食事摂取基準は、
【国際】ATNI、栄養プロファイリングモデルの在り方で最終報告書。継続検討課題を特定
企業栄養評価の国際団体「栄養アクセス・インデックス（Access to Nutrition Index：ATNI）」は9月6日、健康的な食品の定義に関するプロジェクト「NPM Alignment Project」の成果 […]
【国際】国連グローバル・コンパクト、持続可能な食料で新イニシアチブ。UNFSS+4やCOP30見据え
国連グローバル・コンパクト（UNGC）は9月22日、食品分野の新たなイニシアチブ「持続可能な食糧システムに関するコレクティブ・アクション」を発足した。国際機関、政府、企業、NGO等のリーダーを結集し、マルチステークホル [&hell...
【日本】味の素、東大・お茶女と減塩で電気調味料を世界初開発。ウェアラブルデバイス開発も
味の素は9月10日、東京大学大学院情報学環の暦本純一研究室の中村裕美特任准教授、及びお茶の水女子大学SDGs推進研究所の笠松千夏特任教授との共同研究により、経皮電気刺激を活用して食品の味を調整する新たな概念「電気調味料 [&h...
【イギリス】政府、不健康な食品のオンライン広告やテレビ広告を制限へ。栄養プロファイリング
英保健・社会福祉省は9月12日、不健康な食品（Less healthy foods）に対する広告宣伝規制案を発表した。4週間パブリックコメントを募集する。最終的に2025年10月1日から適用される予定。 今回の規制は […]
【日本】国立健栄研、日本版栄養プロファイリング・モデル1.0版公表。食品栄養評価の新時代へ
厚生労働省所管の国立医薬基盤・健康・栄養研究所の健康・栄養研究所は9月6日と7日、日本版の栄養プロファイリング・モデル（NPM）の1.0版を公表した。学術論文として、科学誌に掲載された。食品栄養の分野では、「健康的な食 [&hel...
【国際】2023年の世界飢餓人口は7.3億人。食料価格高騰等で状況悪化。国連SOFIレポート2024
国連食糧農業機関（FAO）、国際農業開発基金（IFAD）、国連児童基金（UNICEF）、国連世界食糧計画（WFP）、世界保健機関（WHO）は7月24日、「世界の食料安全保障と栄養の現状（SOFI）」報告書の2024年版 […]
【国際】FAIRR、たんぱく質多様化エンゲージメントの初年度結果発表。対象世界20社
機関投資家の食品・小売関連イニシアチブ「Farm Animal Investment Risk and Return（FAIRR）」は7月17日、食品及び小売世界大手20社を対象としたイニシアチブ「たんぱく質の多様性エ […]
【国際】企業従業員向けの栄養イニシアチブ「WNA」、7社の事例発表。オムロンも
従業員向け栄養に関する国際イニシアチブ「ワークフォース・ニュートリション・アライアンス（WNA）」は6月28日、職場での従業員向け栄養プログラムの開発で7社の事例を紹介したレポートを発表した。 【参考】【国際】企業従業 [&he...
【アフリカ】ATNIとAPHRC、アフリカでの栄養課題解決に向け提携。栄養介入政策等
企業栄養評価の国際団体「栄養アクセス・インデックス（Access to Nutrition Index：ATNI）」は7月15日、アフリカ人口保健研究センター（APHRC）とアフリカの栄養に関する取り組み強化で新たなパ […]
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