【シンガポール】ADM、バイオポリス研究ハブに代替プロテインのイノベーションラボ開設 2021/04/30最新ニュース

 食品世界大手米アーチャー・ダニエルズ・ミッドランド(ADM)は4月22日、シンガポールにある同社のバイオポリス研究ハブの中に、植物由来代替プロテイン食品の先端イノベーションラボを開設したと発表した。アジア太平洋地域の植物由来の飲食品需要に応えるため、栄養豊富な食品を研究する。

 新設されたイノベーションラボは、…

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