【フランス】カルフール、全食品に環境スコアをラベル表示。世界初。おむつの回収プログラムも開始 2021/06/28最新ニュース

 小売世界大手仏カルフールは6月22日、同社小売店舗で販売する全食品を対象に、製品ライフサイクルアセスメント(LCA)で算出した環境スコア「Eco-score」を製品にラベル表示すると発表した。同社はこれまで、食品栄養情報アプリ開発米INNIT提供のパーソナライズ栄養スコアや、5色栄養表示等を行ってきた。今回ついに消費者の行動変容を期待し、環境スコアの表示に踏み切る。

 「Eco-score」は、…

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