米食品NGOCenter for Good Food Purchasing、Health Care Without Harm、Real Food Generationが運営するAnchors in Action（AiA）アライアンスは9月26日、米国の公共機関向けの食品購買フレームワーク「Anchors in Action Framework」を発行したと発表した。
AiAアライアンスは、異なる地域で活動していた4団体が2015年に発足。地方自治体、病院、学校、大学等の公共施設での食品購買でのサステナビリティ調達を促している。2018年にSchool Food FocusがFoodCorpsに合併されて以降、現在の3団体運営体制となっている。現在加盟している公共施設は、全米66自治体、病院約2,000ヶ所、小中高校約7,800校、大学約100校。
同団体は2015年、コンサルティング会社に委託し、各組織の購買基準の比較調査を実施。その結果、比較的高い共通性があることがわかった。そこで2021年、共通フレームワークを策定を開始。その結果、今回、「Anchors in Action Framework」の完成に漕ぎ着けた。同フレームワークには、健康・栄養、労働慣行、動物福祉、地域経済へのインパクトの他、気候変動、食料主権、人種エクイティ等の観点を盛り込んだ。
今回策定したフレームワークは、公共施設へ食品を供給するサプライヤーに向けたものにもなっている。これにより、サステナブルな食品の売上を効率的に伸ばす機会にできるよう支援した形。
【参照ページ】ALLIANCE RESPONDS TO GROWING DEMAND FOR VALUES-BASED FOOD
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