サントリーホールディングスと国際環境NGOのコンサベーション・インターナショナル（CI）は12月4日、コーヒー豆の持続可能な調達と生産過程の温室効果ガス排出量削減に向け、コロンビアのウイラ地区でリジェネラティブ農業の実証を2026年から開始すると発表した。
今回の実証では、同地区の農家計180世帯に対し、コーヒーの果肉や果皮由来の有機肥料を用いたリジェネラティブ農業を展開。実証期間は約2年間を予定しており、収量の変化や温室効果ガス排出量の削減効果を測定する。
コーヒー豆の主要原産地では近年、…
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