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【日本】農水省と厚労省、飲食店の自動化・省人化ガイドブック発表。5年間で生産性35%向上

 農林水産省と厚生労働省は2月27日、「飲食店の未来を変える自動化・省力化ガイドブック」を発表した。飲食店における省力化の進め方、活用可能な自動化技術やITツール等の紹介や概算費用、導入事例や支援策等をまとめて紹介した。

 日本政府は2025年10月、…

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