private 【アルゼンチン】カルフール、IBMのブロックチェーン技術で牛肉トレーサビリティ確保 2021/08/08 最新ニュース

 小売世界大手仏カルフールのアルゼンチン法人は7月26日、IT世界大手米IBMのブロックチェーン技術を活用し、同社ブランド「Huella Natura」のアルゼンチン牛肉商品の原産地や安全性、品質等の透明性とトレーサビリティを確保すると発表した。消費者は、スマートフォンで商品のQRコードを読み込むことで、同情報にアクセスできる。

 同技術では、…

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