食品世界大手スイスのネスレは12月3日、サステナビリティ戦略の中で掲げている「環境フットプリントを2030年までに半減、2050年までにゼロ」の長期目標に関し、具体的なロードマップを発表した。気候変動だけでなく、サプライチェーン全体で引き起こしている幅広い環境課題に対し、包括的に分析した上で、期限を定めたステップを設定した。

　今回設定したロードマップは、…

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