英小売大手セインズベリーは10月9日、英国スーパーマーケット業界初の泥炭不使用（ピートフリー）栽培のマッシュルームを発売すると発表した。「泥炭不使用」をパjケージに表示し、「ホワイトクローズドカップ 300g」と「ホワイトベビーボタン 200g」の2種類を、同社小売200店舗以上で展開する。
マッシュルームは通常、…
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