【日本】三菱ケミカル等、温度管理のトレーサビリティで食品ロス狙う実証本格開始。国プロ 2022/06/12最新ニュース

 三菱ケミカルホールディングスは6月1日、同社が代表機関を務める SIP「『スマートバイオ産業・農業基盤技術』スマートフードチェーンコンソーシアム 大項目3輸出プラットフォーム」が、ブロックチェーン技術を活用したスマートフードチェーンシステムのプロトタイプのが完成したと発表した。2022年度から本格実証を開始する。

 同プラットフォームは、…

Links