小売・宿泊・飲食・店舗 【国際】WSHA、ホテル業界サステナビリティ共通KPI策定。5指標で構成。COP29 ホテル業界のサステナビリティ国際団体ワールド・サステナブル・ホスピタリティ・アライアンス（WSHA）は11月20日、国連気候変動枠組条約第29回バクー締約国会議（COP29）の場で、ホテル業界の共通サステナビリティKP […]
小売・宿泊・飲食・店舗 【イギリス】ウェイトローズ、コルク栓回収実証開始。革新的再生用途探る 英小売大手ウェイトローズは10月7日、英7店舗で、コルク栓の回収実証プログラムを開始した。年間約2,500万本の天然コルク栓のアップサイクルを狙う。 今回の施策では、
小売・宿泊・飲食・店舗 【イギリス】政府、使い捨てVAPE販売を2025年6月1日から禁止へ。国会に法案提出 英環境・食料・農村地域省と英保健省は10月24日、使い捨てVAPEの販売を2025年6月1日から禁止する法案が国会に提出されたと発表した。廃棄物増加の懸念に対処するとともに、VAPE喫煙の減少効果も狙う。 使い捨てV […]
小売・宿泊・飲食・店舗 【国際】マリオット、サステナブルMICE商品「コネクト・レスポンシブリー」提供開始 ホテル世界大手米マリオット・インターナショナルは10月21日、同社ブランド「マリオット・ボンベイ」傘下のホテルでの会議・イベント（MICE）開催でサステナビリティを重視するプログラム「コネクト・レスポンシブリー・ウィズ [&he...
小売・宿泊・飲食・店舗 【イギリス】セインズベリー、ピートフリー栽培マッシュルーム業界初発売。食感や消費期限も改善 英小売大手セインズベリーは10月9日、英国スーパーマーケット業界初の泥炭不使用（ピートフリー）栽培のマッシュルームを発売すると発表した。「泥炭不使用」をパッケージに表示し、「ホワイトクローズドカップ 300g」と「ホワ [&he...
小売・宿泊・飲食・店舗 【国際】国際ホテル業界団体、カーボンインセット国際団体と提携。スコープ3削減 ホテル業界のサステナビリティ国際団体ワールド・サステナブル・ホスピタリティ・アライアンス（WSHA）は10月17日、カーボンインセッティング推奨団体「インセッティングのための国際プラットフォーム（IPI）」とのパートナ […]
小売・宿泊・飲食・店舗 【イギリス】M&S、完全自動栽培の実証結果発表。GHG削減と収量向上を同時に実現 英小売大手マークス&スペンサーは10月7日、温室効果ガス排出量削減と作物の品質・収穫量向上に向け実施してきた初の完全自動栽培の実証結果を発表した。 今回の実証は、
小売・宿泊・飲食・店舗 【イギリス】マリオット、食品廃棄物67%削減に成功。AI活用で厨房の創造性喚起 ホテル世界大手米マリオット・インターナショナルのロンドン・マリオット・ホテル・カナリー・ワーフは10月4日、過去6ヶ月で食品廃棄物を67%削減できたことを明らかにした。AI活用食品廃棄物マネジメントWinnowと連携し […]
小売・宿泊・飲食・店舗 【イギリス】セインズベリー、全ラム挽肉商品で真空パック導入。牛挽肉に続きトレー廃止 英小売大手セインズベリーは10月3日、全ラム挽肉商品で、従来のプラスチックトレーを廃止し、真空パック包装に切り替えると発表した。プラスチック消費量を1商品当たり65%以上削減できる見通し。同真空パック包装は、同社小売全 [&h...
食品・消費財・アパレル 【北米】ゼネラルミルズとアホールド、農家のリジェネラティブ農業実践支援で協働。2800ha 穀物世界大手米ゼネラル・ミルズとオランダ小売大手アホールド・デレーズ米国法人は9月19日、主要調達地域農家のリジェネラティブ農業実践支援で協働すると発表した。スコープ3温室効果ガス排出量の削減を目指す。 両社は、
小売・宿泊・飲食・店舗 【日本】神奈川県、低炭素製品・サービス購入でポイント上乗せ。12月27日まで。事業2年目 神奈川県は10月1日から、県内対象店舗で、実施期間中に温室効果ガス排出量の少ない製品やサービスを購入した場合、各店舗の通常のポイントに加えて、さらにポイントを上乗せする「かながわCO₂CO₂ポイント+」を開始する。期間 [&hell...
食品・消費財・アパレル 【アメリカ】米国プラスチック協定、2030年目標達成に向けた3つのガイダンスを発表。リサイクル、リユース、堆肥化 国際環境NGO世界自然保護基金（WWF）が運営を主導する米国イニシアチブ「U.S. Plastics Pact（米国プラスチック協定）」は8月21日、プラスチックのサーキュラーエコノミー化に必要な3つの解説ガイダンスを […]
小売・宿泊・飲食・店舗 【イギリス】セインズベリー、鶏卵調達でサプライヤー支援。動物福祉やGHG削減 英小売大手セインズベリーは8月29日、調達鶏卵の養鶏サプライヤーを対象とした業界初のサステナビリティ・イニシアチブ「セインズベリー・エッグ・グループ」を発足したと発表した。同社と主要卵包装業者3社が協働し、英国の養鶏家 ...
小売・宿泊・飲食・店舗 【アメリカ】ホテル労働者1万人以上、ストライキ突入。ホノルル、サンフランシスコ、ボストン等 ホテル労働者の労働組合Unite Hereは9月2日、全米9都市25ホテルで労働者10,000人以上がストライキに突入したと発表した。ストライキは1日から3日間の予定。日本人客の多いホノルルの有名ホテルでもストライキ対 […]
小売・宿泊・飲食・店舗 【日本】米価格、7月は前年同月比で10%以上上昇。農水省は政府備蓄米放出に慎重姿勢 農林水産省は8月30日、国内のコメ流通状況に関し、「令和5年産米の産地別契約・販売状況（令和6年7月末）」「民間在庫の推移（令和6年7月末）」「米穀販売事業者における販売数量・販売価格の動向（令和6年7月末）」の3つを […]
小売・宿泊・飲食・店舗 【イギリス】セインズベリーと環境NGO、アグロフォレストリー・イニシアチブ発足。農家で植林 英小売大手セインズベリーと自然保護NGO英ウッドランド・トラストは8月22日、新たなアグロフォレストリー・イニシアチブを発足すると発表した。またセインズベリーは、両者のパートナーシップ20周年を記念し、2025年までに […]
小売・宿泊・飲食・店舗 【国際】Verra、政府間会議に向けプラスチッククレジット活用提唱。特に新興国や途上国で 国際的なボランタリーカーボンクレジット発行団体米Verraは8月22日、プラスチッククレジット市場の確立支援に関するディスカッションペーパーを発表した。タイのバンコクで開催されているプラスチック汚染国際専門家会議に先駆 [&he...
食品・消費財・アパレル 【日本】農水省、加工食品CFPの算定で実証妥当性確認。1次データ取得困難な箇所も明確に 農林水産省は8月23日、加工食品のカーボンフットプリント（CFP）の算定ガイド案の実証を行い、妥当性が確認されたと発表した。 同省は、
小売・宿泊・飲食・店舗 【カナダ】マクドナルド、マックカフェのカプセルで堆肥化可能素材を採用。回収プログラム ファーストフード世界大手米マクドナルドのカナダ法人は8月12日、市販のマックカフェに用いているコーヒーカプセルで、新たに堆肥化可能な素材を採用したと発表した。 今回のカプセルは、
小売・宿泊・飲食・店舗 【国際】WSHA、国連世界観光機関の「観光ビジネスESGフレームワーク」のテストで協力 国連世界観光機関（UNWTO）とワールド・サステナブル・ホスピタリティ・アライアンス（WSHA）は8月13日、UNWTOが策定した観光業でのESGフレームワークの導入で協働すると発表した。 今回策定したESG共通フレ […]
Skip navigation Skip navigation